张家界开展节前食品安全大检查 重点检查粽子

　　随着六一、端午节的临近，传统时令食品的制作及销售逐渐升温，为确保广大市民节日期间的食品安全，5月25日起，张家界市工商局将在全市范围开展一次食品安全大检查，为消费者节日食品安全护航。

　　此次行动将集中对集贸市场、超市、商场、农村小食杂店等重点区域实施拉网式排查，对粽子、冷饮等时令食品实施重点监管，重点检查市场销售的粽叶是否经绿色素漂染、是否存在用变质糯米、添加色素等方法制成的卫生不达标的馅料，杜绝不符合国家标准、行业标准以及危害人体健康的“三无”、过期变质、假冒伪劣食品在市场上流通。同时，还将督促食品经营者落实索证索票和进销货台帐制度等自律制度，保证商品来源的可追溯性。严厉查处无照制作、销售粽子的黑窝点。

　　期间，张家界市工商局还将组织一次食品安全集中快速检测，对粽子、食用油、辣椒及其制品是否滥用食品添加剂进行快速筛查，发现不合格食品及时作出处理。