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近期肉蛋价格反常上涨

中国市场调查网  时间:05/25/2011 15:38:38   来源:北京晚报

  (通讯员杨波王黎明)天气转热肉蛋价格都应回落,但本市肉蛋价格却反常出现上涨。

  “上个月我买的精瘦肉还只有15元,怎么就涨了两元?”到城北回龙观交易市场猪肉大厅购买猪肉的张先生有些吃惊。据市场信息科的数据显示,目前猪肉平均价格为21元/公斤,与上月下旬相比,价格上涨了9.2%。一般进入5月,因为天热、消费量减少,猪肉销售都会出现价格低迷的“回落期”,但是今年5月以来,猪肉价格却一反常态,逆市上涨。

  猪肉批发供应商李先生告诉记者,此次价格上涨与毛猪收购价格上涨有一定关系,据了解,近期毛猪收购价格为16.8元/公斤左右,与上月下旬的15.4元/公斤相比,上涨了9.1%。

  除了猪肉外,鸡蛋价格也从每公斤7元左右,涨到8.8元。城北回龙观交易市场信息科工作人员告诉记者,随着天气变暖,气温升高,造成蛋鸡的产蛋量相比其他季节的蛋产量有所减少。