中药材“药你命” 中药材价格为何疯涨？

中药材涨价原因

　　据中国中药协会的监测数据显示，2010年全国市场537种中药材中有84%涨价，平均涨幅为109%，涨幅超过100%的品种多达96个。而2011年3月以来，中药材涨价进入第四轮高峰，与此前三次相比，这次是新中国成立以来最猛的涨幅。

　　据了解，近期中药材的参类价格近期更是疯涨，一天一个价。其中，党参涨的最猛，一周内涨幅就接近60%，太子参的涨幅与一年前相比，也从50元涨到了500元左右……

　　一个非常普通的药材，为何能翻身成“贵族”呢？食品商务网的编辑认为可能是由以下几个原因造成的。

　　　　一、中药加工成本的提高

　　中药材大多来源于自然生长的植物或动物，鉴于中药材的大小、形状各不相同，炮制的火候也因此不同，加之中药材的取材可以是植物的根、茎、叶，乃至昆虫矿石，所以很难对中药材的加工进行统一的机械化操作，只能通过人工采摘等方式来加工。而随着通胀的日益加剧，人工费用等也都相应涨价。这样中药材的加工成本必然会提高，那么中药价格自然也会随之上涨。

　　　　二、中药材减产　需求增大

　　另一方面，天灾和保健意识的提高也是造成中药涨价的一个原因。目前，中药材是自主定价，受市场影响比较大。中药材价格猛涨，与种植面积减小、气候异常导致的减产有很大的关系。同时，随着市民养生、保健意识的提高，中药材越来越受欢迎，市场供求关系发生了变化，导致中药材价格上涨。

　　　　三、游资炒作造成中药材涨价

　　游资炒作也是造成中药材涨价的一个主要原因。中草药属农副产品，价格随行就市，再加上药材产地单一、收获季节集中，因此炒家不用耗费太多的资金就能控制单一药材的价格，这就导致一些游资进入中草药领域，囤积药材，低进高出。