挑选粽叶有妙招 返青粽叶谨慎买

　　端午节即将到来，喜欢吃自己包的粽子的人们已经开始准备包粽材料。您一定认为自己包的粽子绝对是绿色食品吧？食品商务网的编辑告诉您，自己包的粽子也不一定是绿色食品哦！一些黑心商贩为了让粽叶更新鲜诱人，将粽叶用化学原料硫酸铜进行处理。这种粽叶对人体是有害的，不可以食用的。

　　硫酸铜又称蓝矾或胆矾，是一种工业化学原料。人体过量摄入该种物质可能会引导致铜中毒，出现呕吐、腹泻、黑便等症状，严重者会导致肾衰竭而死亡。目前是禁止在食品中添加或使用的。

　　因此，消费者在购买粽叶时一定要谨慎挑选。到底怎样才能买到健康的粽叶呢？这里食品商务网的编辑给您支几招。

　　一、到正规商场购买

　　尽量到正规商场选购有厂名、厂址、联系电话和食品安全标志（QS标志）等食品标识卡的粽叶。如果要购买真空包装的粽叶，需要检查包装有没有破损漏气，包装破损漏气的不要购买。

　　　　二、从颜色辨别

　　青翠欲滴的粽叶颜色呈青绿色，明显比自然风干的粽叶卖相好；但是颜色太过绿的粽叶您也要谨慎些，有可能是经过化学处理的，尽量不买。

　　　　三、闻味道

　　经染料浸泡的青粽叶包成的粽子，没有任何香味；天然粽叶包成 的 粽子，会散发一种清香。