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华丽包装吓退消费者 礼盒装粽子失宠市民餐桌

中国市场调查网  时间:05/19/2011 08:20:00   来源:杭州日报

  端午未到,粽子先闹。

  距离端午节(6月6日)尚有十多天,杭城各大超市在最醒目的位置,摆放了各种各样的粽子。记者在走访中了解到,受糯米、白糖、蜜枣、猪肉等原材料价格上涨的影响,各品牌的粽子销售价格普遍比去年上涨了约20%。

  虽然今年粽子上市早,但其较高的价格让不少市民望而却步。部分粽子生产商为了扩大销售,一边在网站上面挂出“订货紧张”的提醒,一边推出“单位团购优惠”的促销措施。

  现包现卖的粽子最俏

  昨日,记者先后走访了世纪联华、好又多、华润万家等多家超市。在江城路的世纪联华超市,各种礼盒包装的粽子放在入口最醒目处,往年简易真空包装的粽子,今年大多加上了漂亮的“外衣”。

  今年,不少厂商在外包装上动脑筋,推出了类似月饼礼盒的粽子礼盒。“在品种上变化不大,”一位知名品牌粽子的销售人员拿起一个礼

  盒向记者介绍道,这种包装的粽子共有6种口味——猪肉、牛肉、干贝、枣泥、豆沙和莲蓉,适合当做礼品送人。

  虽然各大超市早早为端午节预热,但粽子的销售尚乏善可陈。昨天下午,记者在上塘路好又多超市的半个多小时里,货架上摆放的琳琅满目的粽子礼盒几乎无人问津。

  还是实惠的产品最受市民欢迎。在一个现包现卖粽子的柜台前,一位阿姨正在等候她买的十只粽子。“现场制作原料看得见,吃着放心,价格又不贵。”阿姨对记者说。只见碧绿的粽叶浸泡在水盆里,红白相间的赤豆与糯米在色拉油的搅拌下闪闪发亮,一旁的蒸笼里不时散发出阵阵粽香。

  原料涨价波及粽子价格

  从各超市展示的粽子种类看,今年的粽子还是以传统口味为主,如五香咸肉粽、豆沙粽还是各品牌的主打品种,其他还有蛋黄粽、板栗粽、蜜枣粽、八宝粽等。虽然口味没有太大变化,但今年粽子的价格却比往年有所上涨。“从目前的情况看,各大品牌粽子的售价同比上调了约20%。”一家超市的粽子采购员介绍。

  据分析,今年粽子零售价之所以普遍上涨,与糯米、白糖、蜜枣等原材料价格上涨直接相关。