蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子做法

　　端午节都有吃粽子的习惯，但是随着通胀的日益加剧，粽子的价格也是越来越高。尤其是今年，粽子的价格与去年相比更是大幅上涨。如果您觉得买粽子吃不划算就不妨自己在家做一些。现在粽子的种类也越来越多，但是小编最喜欢的仍然是蜜枣粽子。下面我们就来看看蜜枣粽子的制作方法吧！

　　 　一、泡糯米 煮粽叶

　　首先要做好包粽子的准备工序：把糯米泡好（最好提前一天泡上），把包粽子的叶子用热水煮好，红枣泡好（红枣不用泡太久）

　　　　二、开始包

　　准备好原料就就可以包了。包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，先在最底部放一颗枣（以保证米不漏出来），再放糯米，然后再适当放几颗枣。最后，把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了。放

　　　　三、上锅煮

　　把包好的粽子放到锅里，水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉。一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮。

　　怎么样？很简单吧，不妨今年的端午节您也试试自己包粽子吧！