盱眙小龙虾今年产量销量双双下降 价格上涨

　　“哈夫病”阴影仍未消散 寿宁路上濑尿虾销量提升

　　记者 陈抒怡

　　天气渐热，又到小龙虾上市高峰期。然而，今年小龙虾的销售在“哈夫病”事件的阴影下出现颓势，同比减少三成。几个月前，南京路步行街上的复茂小龙虾一个摊位悄然关门。著名的小龙虾一条街——寿宁路上，小龙虾的“王者地位”也受到动摇，濑尿虾反倒异军突起。

　　
　　复茂小龙虾一摊位关门

　　
　　李小姐对去年夏天在353广场内复茂小龙虾连锁店的那次聚会还记忆犹新。不过，今年当她与闺蜜准备再去尝鲜时，却发现这家店已经关门，柜台上除了几张小龙虾的招贴画外空无一物。附近一家店的店员称，这家复茂小龙虾已经关门好几个月，营业时的生意也并不好。“确实关门了。”上海复茂餐饮管理有限公司营运部曹小姐解释，这家店是2009年进驻353广场，不过其面积太小，并不算复茂的正式门店，只能算是一个摊位，关门的主要原因是租赁合同到期。尽管该人士称该店关门与“哈夫病”事件无关，但是她承认，该店销量一般也是关门的一大原因。

　　小龙虾的销售颓势也出现在了寿宁路。昨天下午，记者在这条著名的“小龙虾一条街”街上看到，几乎所有的小龙虾门店前都摆放着一盘小龙虾和一盘濑尿虾。“小龙虾和濑尿虾的销量已经差不多了。”一位店主称，以前濑尿虾不过是店内的配角，今年由于小龙虾销量不给力，濑尿虾的反而红起来了。而据铜川路水产市场统计，今年濑尿虾的销量已提升了一成多，其中寿宁路小龙虾店的濑尿虾进货量大幅增加。

　　
　　干旱致产量较往年降三成

　　
　　“去年‘哈夫病’事件依旧给消费者带来阴影，导致小龙虾销售势头低迷。”铜川路水产市场相关负责人表示，该市场目前的小龙虾销量比去年减少30%。盱眙龙虾协会秘书长赵建民也承认，上海的小龙虾销量整体不旺，盱眙小龙虾在沪销量比去年缩水一半。

　　另一方面，由于最近产区干旱，小龙虾产量比去年同期明显下降。在盱眙，受干旱影响，今年盱眙龙虾产量较往年至少下降三成。这直接导致小龙虾价格不跌反涨，在铜川路水产市场，大个小龙虾的批发价为每0.5公斤20元，小一点的每0.5公斤也要八九元，均比去年有所增加。与此对应，餐饮市场上的小龙虾价格水涨船高，复茂小龙虾的手抓虾去年每公斤为68元，今年则涨至每公斤72元。