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泰国甘蔗质量下降致产糖率低

中国市场调查网  时间:05/16/2011 15:46:02   来源:食品产业网

  据泰国《世界日报》5月14日报道,泰国糖厂协会秘书长挽亚力表示,2011年轧糖时间比往年推迟,因为2011年扩大种植面积且甘蔗产量高,2010年每莱产量9.9吨,2011年升至13吨。每莱产量提高是政府、工厂及农民合作推动种植业的成果,虽然2011年甘蔗产量提高,但是质量有些下降,导致每吨产糖率低于往年。

  2010-2011年产季已经榨甘蔗9,280万吨,产糖9,480万袋,平均每吨甘蔗产糖102公斤,但66%甘蔗质量不佳,含有杂质,因此农民及糖厂需要对甘蔗进行筛选,提高产质量素。由于甘蔗杂质过多,导致产糖率降低,因为1吨甘蔗有10%杂质,相当只有900公斤甘蔗,产糖100公斤,因此实际产糖率应为每吨111.11公斤。

  泰国政府及企业合作,向蔗农介绍甘蔗杂质影响产量,建议农民砍甘蔗后马上送到工厂,为此政府可为蔗农提供利率优惠,或者廉价化肥,让农民筛选出好的甘蔗,有助轧糖产量提高。