威海街头也有“甜蜜素”玉米

　　本报威海5月15日讯 (记者 李彦慧 实习生 乔小林) “小摊上卖煮玉米之所以久煮不坏而且味道香甜，是因为添加了一种叫做玉米香精的添加剂。”近日，有关玉米香精的报道引起诸多关注。记者在威海街头以及调味品集中销售地调查发现，玉米香精在威海也有销售。

　　15日下午，在市区步行街，售卖玉米摊贩随处可见。记者以自己要卖煮玉米为名，逐一向各个摊贩“讨教”。4个摊贩表示，所售玉米都是直接煮好，不用加添加剂的，卖不完的玉米回去都要放冰箱。在华联商厦附近，一个摊贩告诉记者：“有加东西的，但那个好几十元一瓶，我嫌贵不加。”他声称，这种“甜味剂”在大世界商场北门很容易能买到。

　　记者随后来到在大世界商场北门的一处地摊，摊贩向记者透露，要想玉米卖得好，可以加点“甜蜜素”。“如果煮四五十个玉米的话，放一撮进去，整锅玉米就会变得很甜。”她同样嘱咐记者，“自己吃千万别用，伤身体。”这个摊贩指着大世界北门的两家调味店，称自己是这两家的常客：“有20元一包的，也有25元一包的，我们平时就在这买。”

　　而当记者到这两家店表示要购买可以给玉米提香的调料时，店主很是谨慎，并连连表示目前没有。对于这种情况，向记者透露的摊贩称，他们去买的时候，讲的是行话，要直接买“甜蜜素”，店主才会拿出来。

　　在农贸产品批发市场门口东侧的一家添加剂商店，记者发现了一瓶名字为“玉米香精”的添加剂摆在柜台上。记者凑近一闻，没有开盖的瓶身香味刺鼻，一瓶500克装的标价40元。

　　同样，市场一家较大的调味料、添加剂专营超市工作人员一听记者要买煮玉米用的添加剂时，立即推荐了“玉米香精”。她告诉记者，这种“玉米香精”，可以煮玉米用，也可以用来做冷饮。当发现店内的“玉米香精”已无存货，店主又推荐了一种“玉米香粉”添加剂，声称这是粉状的调味料，平时多用于馒头提香。

　　其中一家店主还表示这种添加剂只能提香，没有防腐作用；另一家店主指导记者，可以用防腐剂和“玉米香精”兑着用。

　　威海市药监局餐饮安全监管科长张佰贵介绍，对于食品成分的食品添加剂，用量有严格的规定，但街边小贩往往会加大用量，监管比较困难；而化学类的添加剂是严令禁止添加到食品中的。他表示，药监部门曾在几年前查获过禁用的“玉米香精”，但近期在餐饮环节中尚未发现不合格的“玉米香精”添加剂。