专家表示银川市场“掉色西红柿”无害

　　(记者 尤天竹) 5月13日，宁夏回族自治区银川市卫生局、农牧局共同举行新闻发布会，说明近期银川市面上出现的“掉色西红柿”对人体无害。

　　据了解，近期银川市面上销售的西红柿大部分为日光温室生产，与露地生产相比，在温室环境下生长的西红柿容易出现落花落果现象。为防止落果等现象，生产上主要用生长调节剂(2.4-D)来达到提高坐果率的目的，目前我国尚未明令禁止将其用于蔬菜生产。

　　宁夏农林科学院种质研究所研究员谢华在发布会上表示，在西红柿蘸花过程中，为避免重蘸或漏蘸，在配置生长调节剂时通常添加胭脂红(是我国批准使用的食品添加剂)来进行标记，成熟后果蒂附着有少量胭脂红，清洗过程中胭脂红溶解于水出现“掉色”，这是个别现象。

　　据悉，种植户为了让果实提早成熟上市，以提高收益或便于销售时储藏，通常在绿熟期在果实表面喷洒低浓度乙烯利促使其成熟，喷洒后乙烯利在果实表面迅速分解，释放乙烯，最终残留量不超过国家规定的2毫克/公斤这个标准限量，食用也是安全的，不会对人体健康造成危害。