新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

部分超市冷冻品保质期"被延长" 市民购买需谨慎

中国市场调查网  时间:05/09/2011 09:07:00   来源:西部网

  因为地处内陆,西安人想吃上新鲜便宜的海鲜很不容易,所以不少市民都会去超市,买冷冻鱼虾一饱口福。可您知道吗,按照国家标准,有些冷冻鱼虾包装上的保质期,很可能被厂家延长了,所以挑选的时候一定要留心。

  一大早,记者来到了西安南郊一家超市的水产品区,看到为了方便购买,商家把不少袋装的冷冻产品拆开放入了冰柜。在一个冰柜里,冷冻虾仁的保质期写在标签上。

  记者:这保质期是多长时间?

  超市导购:保质期这上面有呢,181天。

  我国水产行业冻虾仁标准规定,包装件贮存库温应稳定在-18℃以下,存贮期不得超过一年。显然,这家超市出售虾仁的保质期符合国规定。而在另一家大型超市,冰柜里的冷冻带鱼、鳕鱼,没有标明保质期,价签上只写着价格和产地。

  记者:为什么不把保质期打出来?

  超市导购:保质期价签上是打不出来的。

  导购人员说,这些鱼都是新鲜的,可以放心购买。那么这些鱼类的保质期到底是多长时间呢?

  记者:这保质期是多久,鳕鱼?

  超市导购:18个月,一年半。

  记者:一般带鱼是多长时间?

  超市导购:一般是18个月。

  我国冷冻水鱼国家标准规定,产品应贮存于-20℃以下的冷库中,冷藏保存期:鳕鱼等低脂鱼12个月,带鱼等中脂鱼9个月。显然,这里销售的鳕鱼和带鱼都不符合规定,其中鳕鱼保质期被延长了6个月,带鱼保质期被延长了9个月。而多数消费者并不了解这方面的国家规定。

  消费者:平时有时候很着急,不太注意,但是就想着大超市的应该没什么问题。

  消费者:比如它标签上写着,或带子上标明的日期,就按照它的标码看保质期了。

  营养专家提醒大家,食用过期冷冻海鲜产品,容易引发食物中毒。建议大家购买海鲜类食品时,一定要注意保质期,以免损害身体健康。