每日“甲醛门”事件回顾 — 瞬时起风浪，乳品行业警钟又响！

　　食品事件频发的今天，相信很多消费者又听到了一个新词“甲醛门”。

　　关于此事的新闻铺天盖地，多种版本的报道令人迷惑，笔者特地电询在韩国留学的同学，大体理顺了整个事件的经过。

　　　事件回顾：

　　4月29日：

　　韩国乳业巨头每日乳业的一种特殊鲜牛奶使用了从澳洲进口用甲醛进行特殊处理的饲料，被韩国政府及媒体报道。

　　4月30日：

　　因韩国对此特殊工艺没有相关的检验和标准，所以对韩国国内的四大乳业每日、首尔、南阳、远东的9种强化牛奶制品总共45个产品进行了检测，政府称检测结果将于5月9日前公告。

　　4月30日：

　　中国央视以及各大报纸、网络对此消息进行了转载与报道。

　　5月1日：

　　韩国每日乳业发表声明，称该饲料安全性已被澳洲政府认可，且美国FDA在2003年时已经认可。

　　5月3日：

　　网络出现大量转载文章称“韩国牛奶含有甲醛，涉及中国金典名作婴幼儿配方奶粉”。

　　5月3日晚：

　　韩国每日乳业发表声明称：韩国牛奶检测尚未出结果，且与婴幼儿奶粉无关，更不涉及金典名作。

　　5月4日：

　　韩国国立兽医科学检疫院官方网站公示：市面上流通的牛奶进行甲醛含量的检测结果表明，牛奶绝对安全。

　　5月4日晚：

　　中央新闻频道、东方卫视、法制晚报：韩国鲜牛奶甲醛检测结果证明甲醛含量甚微，符合自然安全标准，金典名作奶粉仍在架销售，每批次检测报告齐全。

　　5月5日：

　　一些网站了标出“韩国乳品全部含有甲醛”“问题奶粉中国在售”甚至是“毒奶粉”等字样。至今还有多个版本的演绎。大多数电视、报纸等媒体作出了相对客观的报道，然而网络上也出现了很多误传，在不小的范围内引起了恐慌。

　　通过了解，笔者还想到事情之外的一些问题：

　　一是韩国当局的瞬时处理方法让人吃惊并敬佩，韩国官方在第一时间马上进行了韩国四大乳业所有相关品项牛奶的检验。并且检验标准是严格按照美国食品药品监督管理局FDA和WHO的标准进行。检测结果也及时的告知公众。

　　二是媒体的报道。食品安全直接关系人的身体健康，人人关心，“燃点”很低。这些报道可以分为两类，一些是客观反映存在的问题，如国内的瘦肉精、染色馒头等；还有的则是夸大其辞或没有事实依据，如对牛肉膏等问题的报道。这样的一些报道短时期内集中出现，容易产生放大效应，消费者看了以后往往都会信以为真、焦虑担忧，也自然会有“还有什么敢吃的”的想法。

　　三是我们不难想到另一个问题：难道中国的牛奶与奶粉就不需要检测吗？国内乳业也经历了从三聚氰胺到性激素到皮革奶的刺激。食品安全重要，婴幼儿食品更是备受关注。我们不赞成在事件的性质、危害和影响范围尚未查明核实的情况下，个别人就将出现的食品安全问题冠以“致癌”、“致命”、“剧毒”等字眼加以报道，吸引了眼球，但也造成了公众恐慌。

　　不得不叹一口气，此事出来之后乳品行业竟然没有一个厂家出面表示愿意自动送检牛奶与奶粉的！我国也没有相应的检验与标准，国内乳业也应绷紧神经，再敲警钟了！