仟吉西饼店全城停售三明治

　　5月5日晚上9时，长沙市芙蓉广场的仟吉西饼店仍在营业中。 记者 童迪 摄

　　本报5月5日讯 “仟吉西饼”用过期产品回炉改头换面“三明治”再出售给市民经媒体曝光后，5月4日晚，长沙市工商局雨花分局执法人员对被曝光的3家门店进行查封。记者今日了解到，查封的3家店面还在接受调查，近期不会“解封”重开。

　　今日起，“仟吉西饼”长沙所有门店下架三明治产品，已经购买过期三明治或疑似过期三明治的消费者可以去店面退货。目前，“仟吉西饼”长沙总经理已被免职。

　　三明治已经下架

　　在工商执法人员查封了“仟吉西饼”贺龙、左家塘、东塘三家分店后，今日长沙其它“仟吉西饼”仍在营业。记者走访了几家分店发现顾客明显减少。

　　在“仟吉西饼”解放路店，一位从店里购物出来的女士接受记者采访时表示，她看到了“仟吉西饼”用过期产品回炉改头换面再出售的新闻，只是选择购买了其它的种类。也有很多路过市民表示，以后不会再选择“仟吉西饼”。

　　记者在“仟吉西饼”解放路店、八一路店，均未发现有三明治出售。“仟吉西饼”相关负责人证实，“三明治已全部下架。在未查清之前，这类产品都不会再上市。”

　　市民可申请退款

　　据悉，“仟吉”品牌在武汉、长沙等地有55家直营连锁店。

　　“三明治”事件发生后，武汉仟吉公司连夜发表了道歉信，称对长沙仟吉出现问题，感到非常愧疚，非常震惊。目前，长沙仟吉总经理已被免职。武汉仟吉公司执行董事赵劲洪坦承，公司存在管理上的漏洞。为降低报损率，提高业绩，个别员工选择了这种铤而走险的行为。

　　据介绍，“仟吉西饼”虽然采取直营店的形式，不过长沙的21个门店，都是内部员工出资加盟，采取“总部配货，分店加工”的经营形式，分店工作人员存在降低保税率获利的动机。

　　“这种情况绝对是个人行为，而不是公司行为。”“仟吉西饼”相关负责人杨某表示，公司会对所有门店、所有产品进行一次大的整顿，进行严格的自查自纠。

　　赵劲洪表示，长沙市民如果有已经购买过期三明治或疑似过期三明治的顾客可以到仟吉西饼店面退货。“我们会无条件的接受退款。”据记者了解，三明治不是仟吉销售最多的产品，目前还没有顾客退换三明治。 ■记者 何志华

　　回顾

　　将过期吐司重新烘烤成三明治

　　据调查，4月4日，在“仟吉西饼”东塘店的生产车间，媒体暗访人员发现不少生产日期在3月31日与4月1日之间的吐司面包。按照烘焙食品保质期三天的规定，这些面包均属于过期食品。工作人员不但没有销毁，反而添加果酱和火腿，重新烘烤成了三明治，上架出售。此外，在“仟吉西饼”贺龙店与左家塘店也发现了类似的问题。

　　回炉的过程是先把回收的三明治、面包等切成小块，加入混杂了熟苹果片、酥油、牛奶、芝士和提子的酱汁，充分拌匀。吸饱酱汁的面包碎块，被排成长棒状或三角形，上下分别铺上芝士片和新鲜蛋糕，再用丹麦面皮包裹，撒上杏仁片，烘烤后切件出售。