严打添加剂 火锅底料配方或被公示

　　为打击近来激增的食品安全问题，中国国家食品药品监督管理局上周表示，将于近日要求饭馆披露在香料、饮料和调料中所使用的添加剂。这对于普通市民来说，这无疑是令人高兴的举措，但却让火锅店老板惊恐万分。

　　按照药监局的新规，所有饭馆须在显眼的地方公示其所使用的、可能对人体构成危害的添加剂。不过规定没有明确指出哪些添加剂应被公示。有关当局将通过实地检查来贯彻新规。

　　火锅店老板担心，若要披露所用食材，就不得不公开深受各方觊觎的火锅底料的秘密配方。