干辣椒“光彩照人”：硫磺熏的

光彩照人的干辣椒可能被硫磺熏过资料片

　　杭州市场多种干制品被发现用硫磺熏蒸

　　正常干辣椒颜色有点暗，但用硫磺一熏，就变得“色泽鲜亮、光彩照人”；正常的银耳呈本黄色，经硫磺熏蒸后色泽特别洁白；这些“被美容”后的食品卖相特别好，但对人体健康可能存在危害。

　　记者日前从杭州市质量技术监督局获悉，杭州市场上存在硫磺熏蒸过的问题干辣椒、枸杞等干制蔬菜果品，海带、莴苣干等存在非法使用添加剂的问题。

　　
　　杭州市质量技术监督局标准化研究院日前从杭州市区10个不同的销售点购入19批馒头、其他面制杂粮3批，进行色素检验，抽样结果表明：未发现杭州市场存在色素馒头，但发现干辣椒、枸杞、银耳等蔬菜制品和干制品中存在硫磺熏蒸和非法使用添加剂的情况。

　　“目前已将检测结果通报相关监管部门。”杭州市质量技术监督局办公室副主任严鸣涛表示，杭州市建立了 “杭州市食品质量安全指数评价体系”，对食品的生产和流通流域进行抽样检测，这些问题食品主要是在流通领域发现。按规定，食品级硫磺在一定范围内可用作食品添加剂使用，但必须严格遵照国家标准，干辣椒等不能用硫磺进行熏蒸，但有些企业和个体经营户未按照相应标准进行生产加工。

　　据《每日经济新闻》