济南市将开展流通环节食品添加剂集中整治行动,并要求经营者对所有食品添加剂采取“二次上架”的形式进行自查。
工商部门将依法取缔无照经营食品添加剂的行为,同时督导食品添加剂经营者开展自查自纠,采取“二次上架”方式,将食品添加剂全部下架,逐个品种清查,通过自查的,方可允许二次上架销售;未通过自查的,要自行下架封存,记录下架档案,向辖区工商部门报告。对于标识不规范、来源不清晰、质量不合格的食品添加剂,辖区工商所将封存登记、追溯供货源头和销售流向。
对未建立供货商、购货商档案、进销货记录,食品添加剂标识不规范、来源不清楚的食品添加剂经营者,工商部门将一律责令停业整顿。
工商部门将与相关职能部门加强配合,利用经营者建立的供货商档案等基本信息,及时追溯非法食品添加剂源头,切断非法食品添加剂的供应链。
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