4月30日,合肥市卫生监督所公布了食品调味料专项检查结果,4月19日以来,合肥市卫生监督所环学科对直管27家餐饮服务单位进行了一次食品调味料、食品添加剂的采购、使用情况的突击检查,暂未发现相关问题。
检查结果表明,所有单位采购的食品调味料、食品添加剂均来自于正规经销商,采购时均索取相关经销商资质证明、产品许可及检验证明材料、购货清单,大部分单位还建立了进货验收台账,在食品加工过程中也按操作规范使用,没有发现采购非食品调味料、添加剂的行为,没有发现非正规渠道进货和滥用食品调味料、添加剂的行为。
但检查中也发现,部分单位未建立食品调味料、食品添加剂进货验收台账,个别单位紧急情况时采购的食品调味料、食品添加剂未索取票据。针对发现的问题,检查人员要求相关单位立即整改,从根本上消除食品调味料、食品添加剂安全隐患。
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