山东省莱州市海水养殖种类主要为鱼类、甲壳类、贝类以及海参等海珍品养殖。4月份水产品销售出现了量价齐升的现象。据调查，大菱鲆上市交易量环比增加额了1.2%，价格48.48元，环比上涨5.39%。半滑舌鳎上市交易量与上月持平，价格出现不同程度的上扬，其中规格500克的商品鱼价格为260元／公斤，环比上涨18%，规格1500克的商品鱼，价格为150元，环比上涨了15%，产品供不应求。海参价格与上月比变化不大，工厂化出池海参价格164元／公斤，池塘出池海参180元／公斤，供给量增大。
同时，水产品加工出口产量和价格均出现不同程度的上涨，预计未来一段时间仍然有上涨空间，同比涨幅可达10%以上，近来，我市水产加工企业获得的日本订单开始增加。预计，今后一段时间全市水产品整体平均价格将平稳运行。
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