上海突击检查多家食品工厂 糕点和肉类添加剂记录不全

图片说明：上海一剑豆制品有限公司，擅自搭建生产场所，生产环境无法保证

图片说明：在申一食品有限公司的生产场地里，一名女工正在制作蒸糕

图片说明：执法人员表示，刚出炉的糕点应当做好防护灰尘和脏物的措施

　　东方网记者蒋泽4月26日报道：25日晚上，东方网记者随上海市质监局对普陀、闸北几家食品加工厂进行了突击检查。检查发现，上海晟恒食品有限公司、申一食品有限公司和上海一剑豆制品有限公司均存在着不同程度的违规生产行为。其中前两家企业的添加剂使用情况没有按照规定记录，还有待进一步检验。

　　在彭江路230号申一食品有限公司里，执法人员在这家蒸煮糕点厂里发现了诸多问题，例如添加剂索证不全、擅自更改生产场所用途、制作间地面卫生条件较差。一名执法人员告诉东方网记者，按照法规规定，刚刚生产出的馒头糕点，应当做好储存工作，食品上应当有覆盖物避免灰尘落入。但东方网记者看到，刚出炉的馒头、蒸糕就随意摆在操作间里，没有任何隔离手段。执法人员表示，早在4月13日，他们就已经对这家企业进行了检查，并下达了《责令整改通知书》，根据通知书要求，该企业应当在4月20日前对上述问题进行整改，但今天检查结果显示没有任何改进。根据相关规定，执法部门有权吊销其生产许可证。

　　执法人员还表示，这家企业对于回收产品没有销毁记录，也没有添加剂索证和销售记录，这导致执法人员暂时无法判断产品的添加剂水平和销售流向。执法人员将对该产品进行抽样检验以进一步确定产品质量。据了解，这些馒头糕点都于每天清晨进入市场。

　　在普陀区古浪路一家名为上海晟恒食品有限公司分公司里，执法人员同样发现了不少问题。该公司主要生产肉制品香肚，但存在生产记录与添加剂使用记录不对应，出厂检验记录不全，生产场地卫生状况不符合要求，成品仓库未取得食品流通许可证等问题。在同为古浪路上的上海一剑豆制品有限公司里，也存在着擅自更改生产经营场地的情况，该食品工厂违规搭建了一个小房间进行豆制品生产。据了解，该公司每天用2000斤黄豆制作豆腐，并销售到长宁、闸北、普陀等地的菜市场里。