武汉将建食品添加剂监管系统 重点监管六大品种

　　我市将建食品添加剂监管信息系统

　　唐良智要求食品餐饮企业每天公布质检报告

　　本报讯 （记者黄莹）昨日从市政府常务会获悉，我市将加大食品安全整顿力度，拟将乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等6大品种纳入重点监管范围。

　　针对备受关注的食品添加剂问题，我市将加大对非法添加及滥用行为的打击力度。各食品监管部门将建立食品添加剂生产、经营、使用档案，建立全市食品添加剂监管信息系统，督促食品生产经营者建立食品安全信用档案。

　　我市将加大投入，在食用农产品、生产加工、商贸流通、餐饮服务等环节，配备针对非食用物质及毒素的快检设备。进一步加大抽检力度，力争年检测量达到每千人3件。同时，对食品各环节开展风险预警检测。

　　日前，国家公布了47种非法食品添加物。对于此类非法添加行为，我市将依据《刑法》对“生产销售有毒有害食品”予以严厉打击，严惩危害食品安全的犯罪分子。

　　今年年底前，我市还将在远城区各街（乡镇）建立食品安全工作站，加强食品安全监管。

　　唐良智强调，食品安全是道德工程、良心工程。然而，近年来，部分食品行业从业人员道德感严重缺失，食品安全事件层出不穷。当前，要进一步加大投入，完善监管体制机制，建立数字化监管平台；要加强教育引导，屠宰场、餐馆、熟食店等经营者定期开展培训；要真查真办，切实查办一批违法者，加大正反面典型宣传力度。他特别要求，各食品、餐饮企业要成立质检室，每天对外公布质检报告。