爆米花桶也存“健康隐患” 或含荧光增白剂

　　谁都应该不会想到爆玉米花桶也会出现问题。在食品安全事件泛滥的今天，连爆米花桶也要参上一脚，的确让人有点无所适从了。如果是爆米花被“爆”出有安全问题，人们兴许没那么多的惊奇，但现在偏偏就是那只当人们吃完里面的爆米花后就会将它扔再垃圾桶里的也有问题。人们无可奈何，兴许只能长长的叹一口气而已。

　　记者近日走访市场调查发现，北京城多家影院的爆米花桶使用情况可谓是良莠不齐，多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息；此外，有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸，即由“社会白卡纸”制成，严重危害身体健康。

　　检测食品包装纸中是否含有荧光增白剂时，一般使用紫外分析仪检测。使用“社会白卡纸”制成的包装在紫外分析仪下会呈现出鲜亮刺眼的蓝色，“食品级白卡纸”制成的包装在紫外分析仪下，则会呈现自然的乳白色。

　　记者发现，即使那些有QS生产许可证的爆米花桶在紫外分析仪下观察发现，桶样品也会呈鲜亮刺眼的蓝色，证明是使用含有荧光增白剂的社会白卡纸。那么试问一下有关机构这QS生产许可证又是谁批准通过的呢？不管是超市里的，还是影院里的爆米花桶都存在着这种安全隐患。

　　希望质监部门能够主动出击，不要等产品出了问题才想到查一查，不用总是在媒体曝光以后，像“作秀”一样的对这些问题进行追究和查办。对使用不合格原辅材料进行生产的企业，要加大处罚力度。质监部门何时走到媒体的前面，中国的食品就有希望了，要等到媒体一个个的去曝光，那又要等到猴年马月呢？希望质监部门能真正的担负起自己的责任和义务，真正的去为社会大众办事。

　　那么到底什么是荧光增白剂呢？

　　 荧光增白剂（fluorescent brightener）是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。

　　如果过量的与它接触，会对人体造成伤害。科学实验表明，荧光剂被人体吸收后，不象一般的化学成分容易被分解。万一身上有伤口，使其与人体中的蛋白质相结合，便会阻碍伤口的愈合，并且除去它非常不易，只有通过肝脏的酵素分解，这无疑的加重了肝脏的负担，据医学临床实验证实，荧光物质可以使细胞产生变异性，变异荧光物质可以接收可见光比紫外线波长更短的电磁波或放射线，在将这些能量转为波长较长的可见光。这样，如果对荧光剂接触过量，可能有潜在的致癌因素。虽然目前没有证明荧光剂吸收多少会对人体造成伤害，但是荧光剂仍然被列为潜在致癌因素之一。