嫩肤养生：春夏娇嫩肌肤如何“吃出来”

　　经历了冬季的严寒和干燥，春天的暖意在一点一点地流露出来，可是空气中的水分依然不那么充沛，我们的皮肤依然干涩。其实想要拥有光嫩的皮肤并不难，护肤品当然不可少，但更不能缺乏的是内养，内外兼修，让皮肤润起来。

　　动物内脏

　　在很多护肤品中总能看到辅酶Q10的身影。它不但为皮肤补充水分，更可以提升皮肤的锁水功能，让皮肤在干燥的空气中不会流失水分。但是护肤品只能滋养表皮层，唯有食用含有辅酶Q10的美食，才能让营养在皮肤中内外呼应，达到完美的滋润效果。但是，辅酶Q10仅存在于动物的内脏中。因此干燥的季节里不妨多吃猪心、猪肝、鸡心、鸡肝等动物内脏美食！需注意的是，动物内脏煮着吃最为合适，这样能有效保持其营养成分，且更容易吸收。

　　蜂蜜

　　保持皮肤红润有光泽蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器(如玻璃或塑料桶)，蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避免受热相起膨胀。注意事项：不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。

　　红肉

　　为了减肥，很多女性拒绝吃肉，以为这样会让自己瘦些再瘦些。但如此一来，皮肤干燥现象就在所难免，而且肤色缺乏光亮感，这其实是与体内缺铁有关。虽然蔬菜中的铁很丰富，但并不容易被人体吸收，只有红肉中的铁才能与皮肤更好地“配合”。由此看来，猪肉、羊肉、牛肉是补铁的“主力队员”，用它们煲汤美容养颜效果最佳。

　　牛奶

　　牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。食用方法：牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象，可以采取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。

　　胡萝卜

　　富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。

　　
　　西兰花

　　含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。

　　坚果

　　当空气中的水分、辐射越发严重之时，就容易加速身体皮肤的干燥。此时需要维生素E登场，它是皮肤不可多得的抗氧化剂，可抑制身体皮肤的过氧化脂质形成，减缓衰老。而在所有美食中，坚果的维生素E含量最为丰富，并容易被身体吸收，所以在下午茶时间多吃些榛子、开心果、芝麻，在抗氧化的同时，提高身体莹润度吧！

　　大豆

　　含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质，直接食用吸收率只有65%。如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素C，维生素C具有美白皮肤的作用。

　　猕猴桃

　　富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的雀斑。食用方法：由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏，如过敏千万不能再用。

　　西红柿

　　含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。

　　海带

　　是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性，常吃能够调节血液中的酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多分泌油脂。食用方法：在购买海带的时候，那些颜色鲜艳、质地脆硬的，一般都是化学加工过，不能够食用。海带在生产加工过程中容易被重金属污染，所以在烹饪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干净。