生鲜超市冬瓜肚子里长“豆芽” 专家称不影响食用

冬瓜籽竟然发了芽。常海军 摄

　　商报讯（记者 向财霞 见习记者 刘小珊）“哎哟妈呀，冬瓜里面长满了豆芽！买冬瓜回去，难不成还得做冬瓜炒豆芽？”昨天中午，住在湖滨四里的邹大姐致电本报热线8080000说，她在湖滨四里的民兴生鲜超市，买到了一个肚子里长满豆芽的冬瓜。

　　邹大姐说，昨天早上，她母亲买了一个大冬瓜，中午做饭时切开一看，里面密密麻麻长满了豆芽。邹大姐吓了一大跳，中午便送到超市退货。退货时，她瞄了一眼别的冬瓜，发现那些切开的冬瓜里，也有一根根被切断的豆芽。

　　昨天下午，记者来到湖滨四里的民兴生鲜超市，在蔬菜柜台里找到了冬瓜。记者找了半天，发现其他冬瓜都正常，不过有一块切开的冬瓜上，冒出绿色的豆瓣，一些透明的根挤在瓜瓤里面，看起来是和冬瓜一样被切开的。

　　记者把冬瓜拿到称重处，问工作人员是不是豆芽。工作人员告诉记者：“不知道，但这并不影响食用，因为中间的瓤本来就要拿掉的，今天也卖了好几个呢。”

　　记者又把冬瓜拿到收银处，收银员说“好像是豆芽”。“早上有人来反映了相同的问题，不放心可退货。”这时，防损员过来，拔了一下“豆芽”，发现不太拔得动，于是告诉记者：“这是长在冬瓜里面的。”

　　最后，管理蔬菜的工作人员告诉记者，这是冬瓜籽发芽了，但不影响食用。这位工作人员说，冬瓜可以存放两年，而这些发芽的冬瓜是去年11月份进的货，今年的冬瓜还没出来。

　　专家表示，冬瓜籽一旦成熟，如果储存的温度适宜，加上瓜内本身有一定水分，瓜籽就会发芽，但不影响食用。