山东聊城：新蒜未上市蒜价已下降 “蒜你狠”还能狠多久?

　　蒜农：寻思着能多挣点钱

　　14日12时，山东聊城沙镇王庄，记者赶到时，村民张淑芬（化名）正在田里干活。再过半个月新蒜薹就上市了，接着没几天，大蒜也可以上市了。她种了两亩蒜，不算太多，在她看来，种蒜对技术要求不高，就是成本高了点。她说，周围村里种蒜的更多，因为去年蒜价很高，往年从来不种蒜的她，今年也种了两亩。“不知道现在蒜多少钱。种蒜就是寻思着能多挣点钱。”张淑芬说。

　　收购商：去年的蒜还有很多库存

　　宋士勤是沙镇的大蒜收购商，他说：“（大蒜）还没下来呢，是啥价谁也说不准。但目前的情况是，镇上很多人种蒜了，今年种蒜的至少要比去年多三分之一。”

　　离新蒜下来还有一个月左右的时间，现在的蒜价他也并不十分了解，不过去年收的蒜还有很多在库里，“旧蒜已经开始降价，再过一段时间要收蒜薹了，估计价格也就是两块多钱一斤”。

　　据宋士勤分析，去年虽说大蒜价格很不稳定，但高涨的蒜价让蒜农很是欣喜。今年种蒜的人多了不少，沙镇的一些村子里种了成片成片的蒜，几乎看不见麦子。蒜农对今年的蒜价期待很高，但因为去年的蒜现在还有很多库存，今年新蒜的价格可能会让蒜农失望。

　　批发商：半个月内蒜价就降了1元多钱

　　4月13日晚，蒜商邢先生说，这两天，蒜价降到了每斤4.5元。新蒜很快上市，但目前旧蒜还有不少。邢先生说，半个月内蒜价就降了1元多钱。作为批发商来说，是赚是赔，其实就是几天的事。原来价格虚高不下的蒜薹也让不少商人赔了本，前一段时间批发价每斤6元多的新蒜薹，现在收购价也就在每斤2.6元左右；当时冷库里收购的蒜薹价格在每斤5元左右，现在的批发价和零售价都低于原来的收购价。扑朔迷离的价格，让老道的批发商也看不清楚。

　　专家：降价很正常种植面积变化不大

　　本地的大蒜还没上市，蒜价怎么就降了一元多钱？4月14日，山东省聊城市农委高级农艺师孙玉杰说，近期蒜价下降，主要是因为南方的新蒜和蒜薹都上市了，这样一来，旧蒜就不值钱了。现在的蒜价下降是正常现象。对于收购商“种植面积扩大”一说，孙玉杰表示，根据他的调查，聊城的大蒜种植面积与前几年基本持平，在30万亩左右，从全国来看，整体种植面积也没有太大的改变。收购商说种植面积增加，目的是便于低价收购。

　　因为各个方面的原因，大蒜入库的价格很高，在每斤4元左右，加上储存成本，出库价要是每斤低于4.5元，蒜商就会赔钱。去年大蒜的价格一度高过，但很快价格又降下来了，所以囤蒜的人不少都赔钱了。

　　孙玉杰说，大蒜是调味品，蒜薹则属于蔬菜类，在需求上大于蒜。囤积蒜薹的也有赔钱的，但比较少。市场上影响价格的因素众多，很难预测，但不可忽视的一点是，蒜薹的价格存在炒作的因素，所以才会产生如此大的价格变动。