“染色馒头”黑幕：谁来为消费者买单？

　　一场由“染色馒头”引发的食品安全事件继续升级。据新华网消息，在生产方上海盛禄食品有限公司分公司继被吊销生产许可证后，4月13日，五名犯罪嫌疑人被刑事拘留。

　　此次被刑拘的五名涉案人员包括公司法人代表叶维禄、销售经理徐剑明等。据该五人交代，自今年1月份始，公司共生产出“染色馒头”83716袋(每袋4只)，价值达人民币20余万元。

　　自11日“染色馒头”黑幕被曝光后，事件引起社会极大关注。如此明目张胆生产、销售染色而成的“毒馒头”，枉顾消费者的健康问题，谁该为此买单?

　　《广州日报》文章披露称，尽管很清楚成本和售价之间存在不正常的“差价”，各大超市仍然销售此类“问题馒头”，原因就在于“看中了低价商品的揽客效应。”

　　据悉，涉案的另一方上海联华超市在“染色馒头”事发后展开危机公关，对外公开表示，凡在该超市买到“问题馒头”者，均可凭“收银条或商品标签”享受“退一赔十”。

　　然而，“染色馒头”直至被生产出来甚至进入销售环节后，才被发现其存在“质量”问题，有评论指出，相关部门监管不力成为“祸根”。《扬子晚报》文章分析称，食品安全问题频发，关闭涉事企业不是解决问题的良策，而要从“严惩监管失误责任人”开始抓起。

　　另外，颇具讽刺意味的是，案发的上海盛禄食品有限公司不仅“证件齐全”(营业执照、蒸煮类糕点和酿酒两个食品生产许可证)，竟然还是“重质量守信誉争创百家质量信誉双保障优秀企业”。看上去如此合格的企业竟然成为了“染色馒头”制造者，其背后的问题值得深思。(文/胡晴)