天津市首季对380批次生鲜乳抽检 违规添加物检出率为零

　　12日，从天津奶业发展服务中心（原为天津奶办）获悉，今年本市重新审核并发放生鲜乳收购站许可证，并严格奶源安全检测检验制度，从源头保障乳品安全。今年本市一季度已对380批次生鲜乳进行抽检，违规添加物检出率为零。

　　据天津奶业发展服务中心主任赵祥增介绍，全市共建有生鲜乳收购站157个。今年中心对本市生鲜乳收购站重新审核，并发放新许可证，目前已对本市95%的生鲜乳收购站核发新证，还有少数收购站换证工作将陆续完成。现未发现任何收购站奶源质量以及管理不规范问题。

　　中心在把好生鲜乳收购站发证关的同时，还将采取一系列措施，从源头加强生鲜乳的安全监管。市级主管部门每月都将到全市生鲜乳收购站拉网检查一次，对收购站是否有许可证、交接单、收购检测、销售记录、卫生消毒等25项逐一进行监督检查。在奶源检测方面今年将加大投入和力度，今年中心计划对全市生鲜乳收购站进行2124批次抽样检测，其密度远远高于去年的1300批次。与此同时，本市还将开展生鲜乳收购站信誉化管理，建立生鲜乳质量安全监管及可追溯体系。为促使生鲜乳生产规范、安全，中心将加强奶牛养殖技术和乳制品质量安全政策法律法规的培训，力图将奶牛养殖、生鲜乳收购更加标准化。