上海华联等超市销售被指染色馒头

　　据央视《消费主张》昨日报道，上海盛禄食品有限公司分公司被指生产的“早产”馒头，并涉嫌违规添加防腐剂及甜蜜素、色素等添加剂，这些馒头在上海华联超市和联华超市有售。

　　央视记者在上海盛禄食品有限公司分公司看到，工人们将3月28日生产的馒头提上了生产日期为3月30日的标签，并且，将从超市里退回来的过期馒头重新和面加工成新馒头。在包装馒头的过程中，工人们都没有带手套，也没有穿戴清洁的工作衣、帽。

　　《中华人民共和国食品安全法》第二十七条规定，食品生产经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

　　不仅如此，在整个馒头加工过程中，央视记者发现，该公司生产的高庄白馒头，包装上标注的白砂糖和维生素C实际上并没有添加，而是添加了防腐剂山梨酸钾和甜蜜素。

　　国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，发酵面制品的食品分类号为06.03.02.03，可以使用的添加剂中，并没有山梨酸钾，然而，上海盛禄食品有限公司分公司在生产馒头的时候，却堂而皇之地添加了这种防腐剂。

　　另外该《标准》规定，允许添加甜蜜素的食品种类是烘焙/炒制坚果与籽类，并不包含发酵面制品。

　　央视记者还调查发现，上海盛禄食品有限公司分公司生产的所谓的玉米馒头，成分除了玉米面外，还添加了柠檬黄色素的“玉米馒头”，以使白面变成黄色。在国家《食品添加剂使用卫生标准》中，可以添加柠檬黄的食品种类中，并不包括发酵面制品。

　　据工人称，这种馒头，百分之八十是年纪大的人买，而且供不应求，每天生产3万个馒头，销往联华、华联、迪亚天天等超市。

　　《每日经济新闻》昨晚致电联华超市方面，相关方面负责人表示目前并不清楚这是事情，不过他表示会去了解情况。

　　实际上，上海盛禄食品有限公司分公司早在2010年的一次例行检查被检出不合格。

　　2010年第2季度上海市质量技术监督局组织有关检验机构对全市生产和销售的定量包装粽子类商品开展了净含量计量监督专项抽查，其中上海盛禄食品有限公司分公司的嘉兴肉粽就因净含量不合格产品而被通报。