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自家用油不担心 餐馆用油难鉴别

中国市场调查网  时间:04/08/2011 09:37:12   来源:新快报

  让大家激动了一把的“温度鉴别法”被“粉碎”了,地沟油依旧是压在食品安全上的一块大石。一个高中生,能关注到食用油,并活学活用到鉴别中,不管方法是否靠谱,都得到了网友的大赞。

  在网友看来,自家买的油并不太担心,主要还是忧心下馆子吃到的是什么油。怎么能一眼看出端上来的菜用的是不是地沟油,这个依旧是顽症。“总不能到餐厅的厨房先冻冻油再点菜吧!”“杯具啊,吃个东西,还得先做个试验!”……

  除了少下馆子,网友“姜是老的辣”还提出,去大型超市买正经牌子的油,保存购物小票和发票,吃出毛病也能追诉。

  网友“何骏奇”更有妙想,在他看来,“地沟油”未必是一个坏东西,只是放错了地方。其实汽油又涨价了,地沟油能否发展成替代能源呢?一切都有可能嘛!