按下葫芦浮起瓢方便面不涨饼干涨

　　刚刚宣称暂缓方便面升价的康师傅 5日又被媒体爆出在上海上调饼干价格的消息，与此同时，国际食品巨头卡夫也悄然升价。对此，广州有大型超市对记者透露，清明节前上述品牌的饼干已经上调了价格，涨幅在10％。

　　有媒体报道称，康师傅在发出暂缓4月1日上调方便面价格后，近日悄然上调了糕饼类产品价格。在一些省市的商超，康师傅蛋黄卷家庭装已从18元涨到27．8元，涨幅超过50％！

　　而武汉的一家媒体则报道，卡夫中国客服人员表示，卡夫旗下饼干全线都将调价，包括奥利奥、太平苏打饼干等，平均涨幅为8％，主要原因还是原料上涨。目前，调价陆续进行，最先调整的是奥利奥，涨幅为8％。

　　据了解，饼干业今年生产成本较去年上涨可能超过35％。如饼干面粉“特一粉”就突破2月份均价2955元／吨，越过“3000元大关”。而这场食品原材料的上涨是全球性的。哈根达斯日前就对美国媒体称：“去年以来，乳品、鲜蛋、香草等所有天然成分的成本，平均上升25％。”

　　但是，厂家毕竟不愿意承担成本上涨的巨大压力，羊毛出在羊身上。资料显示，目前饼干行业在中国的销售额达335亿元，近5年其市场增长一直超过12％。卡夫、嘉顿等外资品牌占据了国内饼干的一、二线城市和中高档市场，单卡夫一个品牌就占据国内市场16．9％的份额；康师傅夹心饼干市场销售额占有率为22．7％，居市场第二，蛋酥卷类的市场销售额占有率为28．5％，居市场第一位。据了解，目前在澳大利亚、新西兰、韩国以及东南亚各国市场的卡夫饼干基本都产自中国。

　　那么，这场涨价风潮不仅对于中国内地市场，甚至对于海外市场都有一定的影响。好在饼干不是必需品，不少消费者接受采访时表示，饼干价格上涨会选择少买或者不买来减少开支。