对于物质丰富的年代,对于应酬繁多的“工作人”来说,丰盛的大餐可能已是一种负担。但是,明智的饮食策略是没有标准模式的,你可以遵循饮食平衡的原则,采用有效的策略,让自己的肠胃舒服,保持健康。
我们知道,身体的营养需要是一个过程,而不是特定的指一个点,简单来理解就是不能以一餐的摄入量来“定胜负”,而是以一段时间摄入的平均量来确定是否不足和过量。很多人都会在意所吃的一餐中是否油腻、蛋白质是否太多或者太咸,而不是着意于一天或者一段时间的食物安排。这样对于每一餐进食量超标都很紧张,当然这是一个控制饮食的好办法。但是,一餐吃得多一些可以通过下一餐吃少些来平衡,或者说这一天摄入量不足,等一天再补回来都没有问题的。你可以选择多样的食物,变换花样,用不油腻的食物平衡油腻食物,用不含糖或盐的食物来抵消热量高或太咸的食物,使食物的进食总量在一段时间内保持在安全范围内,这就是交替饮食。
也就是说,你平常为了应酬经常在外面吃“大餐”,那在家吃饭或休息时则可以适当吃少一点、清淡一点,多吃瓜果蔬菜,解放一下胃肠道的负担,也能平衡好饮食总量。
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