“昆明目前为止从未检测出瘦肉精,食品安全是有保障的。”昨天凌晨5点30分,昆明市商务局、工商局、食药监局和市综合行政执法局等7个部门联合行动,对昆明市规模较大的几个生猪定点屠宰场进行突击检查,没有发现违规使用瘦肉精的情况。
在神农肉业的工作间,昆明市动物卫生监督所(以下简称“动监所”)的工作人员仔细逐一翻查经屠宰的生猪的资料,并进行取样。据了解,当日该厂共屠宰生猪2000头左右。随后,检查组来到呈贡生猪屠宰场,这里昨天屠宰生猪1037头。
据介绍,目前昆明共有11家屠宰场,日均屠宰量在5000多头,市动监所都派驻了工作人员,他们会在各个环节对生猪进行瘦肉精抽样检测。今年截至目前,检测生猪尿液4900余头(份),均未检测出“瘦肉精”阳性尿样。
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