猪肉皮下脂肪太薄慎买

　　近日，与瘦肉精有关的食品安全问题引起公众广泛关注。深圳市疾病预防控制中心日前提醒消费者如何鉴别含有瘦肉精的猪肉：在选购猪肉时皮下脂肪太薄、颜色鲜红光亮的要谨慎购买。

　　市疾病控制中心表示，选购猪肉时，皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米；正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm，太少就要小心了。其次，学会看猪肉的颜色。一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮；另外，还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。第三，如果肥肉与瘦肉有明显分离，而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精。

　　找乐

　　只要有梦想，草根能当导演，平民也能当明星。

　　拍自己的电影

　　报名时间：即日起到3月31日

　　《光影笔记》电影拍摄活动，以发起人发起组织、参与者集体创作、深圳独立电影社协助推广的模式，一起制作一部属于自己的电影。

　　预计影片的内容主要讲述男孩在海边邂逅红裙子女孩后所产生的情感，这种微妙的情感同时潜移默化地改变着男孩。时长预计25分钟。报名方式：将报名表发至yanglongfilm @163 .com，招募和进展随后公布。(何奕)

　　刺猬乐队新专辑巡演

　　时间：3月25日20：30

　　地址：福田区车公庙泰然九路皇冠园区二栋G 9红糖罐福田店(陈显玲)

　　China5乐队摇滚百城巡演

　　时间：3月26日20：30

　　地点：福田区车公庙泰然九路皇冠园区二栋G 9红糖罐福田店(陈显玲)

　　广州杀虫水乐队巡演

　　时间：3月25日20：00———24：00

　　地点：东门德奥商城4楼原作音乐主题餐厅 (陈显玲)

　　雷达

　　爱国主义教育也要与时俱进。

　　中英街历史博物馆重新开放

　　南都讯 记者陈思福 中英街历史博物馆经过半年的改造后，已于3月18日重新对外开放。改造后的中英街博物馆展示的文物更多，人性化服务设施更完善。

　　据博物馆馆长孙霄介绍，中英街历史博物馆内容比过去更为丰富，比较全面地反映了东江纵队、港九独立大队、沙头角中队在抗日期间掩护文化名人、配合盟军作战的事迹。同时，增加了口述历史的内容，给观众更多的真实感。

　　深大新增两个博士点

　　南都讯 记者庄树雄 近日，国务院学位委员会下发学位[2011]8号文《关于下达2010年审核增列的博士和硕士学位授权一级学科名单的通知》，深大新增博士学位授权一级学科2个，硕士学位授权一级学科21个，总数名列广东省第一。新增博士点为理论经济学、信息与通信工程。

　　七只弃犬盼有人领养

　　南都讯 见习记者李榕 7只可爱的小狗被人遗弃在莲花山公园，家住莲花北社区的黎女士于心不忍把它们带回了家。由于一个人照看7只小狗力不从心，她希望有爱狗人士能把小狗领回家。

　　据黎女士介绍，这7只小狗是蝴蝶犬，3月11日在莲花山公园发现的。经过细心照料，小狗已经能够自己吃东西。有意领养的市民，可致电南都热线0755-83325000联系。