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湖南产的娃娃鱼鲟鱼等名特优水产端上老百姓餐桌

中国市场调查网  时间:03/22/2011 11:12:55   来源:中国水产养殖网

  记者 李杜

  一日三餐如何吃出新意?昨日,记者从湖南省统计局发布的一份湖南渔业生产调查分析发现,市民或将有一换口味的端倪:人工养殖的娃娃鱼、鲟鱼、斑点叉尾鮰,还有花样翻新的虾兵蟹将,都铆足劲扩大规模,争相爬上市民餐桌一较高低。为其让道的珍珠、贝类,则不同程度缩小了地盘。

  调查显示,目前,湖南省渔业养殖产量和名优水产与上年同比大幅提高,全省精养占养殖总面积的比例已达60%。在湘产名优水产品种排序中,位居产量首位的是虾蟹类,为23312吨;紧随其后的是牛蛙、鳖类。作为鱼类中“非等闲之辈”的黄鳝、鲟鱼、斑点叉尾鮰鱼,增产幅度也大超往年。值得一提的是,久闻其声难见其影的珍馐——人工养殖娃娃鱼,在湘养殖量已达15.74万尾,成鲵产量11.34万公斤,总价值超过3亿元。