浙江省农业厅畜牧局工作人员告诉记者,浙江的主要生猪产地在衢州、金华、嘉兴等地,而外省调入的生猪大多来自江西、江苏、福建等地,而且必须经过层层检验检疫。
尽管双汇公司已发表声明向消费者致歉,市场似乎并不领情,对猪肉产品的担忧并未随之消除。
由济源双汇引发的“瘦肉精”事件,眼下正在从火腿肠向外扩散,冷鲜肉、熟肉,甚至波及到了其他品牌的同类产品。
那么,浙江市场的双汇火腿肠是否也有“瘦肉精”制品?菜场里的猪肉能放心吃吗?为此,记者走访了杭城几家超市和农贸市场,并就此询问了相关部门。
双汇“瘦肉精”牵连甚广
今天(21日)上午,记者在杭州世纪联华庆春店看到,双汇牌冷鲜肉和火腿肠都还摆放在柜台里正常销售。不同的是,相比其他品牌的此类产品,双汇系列不少品种折扣力度颇大,有的还挂上了“买一送一”的标牌。
“促销是迫不得已。”世纪联华生鲜部采购部徐建明告诉记者,济源双汇“瘦肉精”事件曝光后,超市销售的双汇产品就受到连累,销量比之前下降了近一半,“尽管世纪联华销售的双汇熟肉、鲜肉制品都是从浙江金华双汇食品有限公司进货的,和河南济源公司并没有关系。”
杭州几家农贸市场的肉摊生意也受到“牵连”。杭州仙林苑农贸市场二楼的摊主黄根发告诉记者,这几天的销量明显减少了,不少老顾客来买猪肉,也要再三确认是否含有“瘦肉精”。
不同于以往零零散散出现的“瘦肉精”事件,本次发生在知名大型企业双汇身上的爆炸性新闻,其对行业的影响也十分显著。
近日来,双汇“瘦肉精”事件已经影响到其他“猪肉股”的走势。其中,在香港上市的雨润食品已经连续四天下跌,而A股市场上相关的生猪养殖、屠宰和销售猪肉的上市企业,如新五丰、罗牛山等,截至今日收盘也有不同程度下跌。
“‘瘦肉精涉及到食品安全问题,对双汇集团和上市公司造成很大程度的负面影响,加之双汇是肉制品行业老大,此事件也必定会对整个行业造成不利影响。”艾格农业畜牧行业分析师郭会勇表示。
浙江市场全力排查
针对此次出事的双汇品牌,记者联系了浙江金华双汇食品有限公司。公司负责人周霄表示,金华双汇公司目前日平均屠宰量为700至800头,生猪主要来源是金华和衢州两地的规模型养殖场,至今并未发现使用“瘦肉精”的情况。
济源双汇“瘦肉精”事件曝光后,浙江省农业厅也随即下发《关于进一步做好生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》,部署全省各地对有关产品予以筛查或停止销售,加强对肉类市场的监督检查。
“瘦肉精这种东西,肉眼看不出来,只能通过尿检。”浙江省农业厅畜牧局工作人员告诉记者,浙江的主要生猪产地在衢州、金华、嘉兴等地,而外省调入的生猪大多来自江西、江苏、福建等地,而且必须经过层层检验检疫。
“生猪进场后要进行尿样采集,进行‘瘦肉精等兴奋剂的检测,同时配合动物检疫所进行检验检疫。抽检通过后,我们才会进行屠宰。”杭州五和肉类食品有限公司滨江屠宰场俞锦放说。目前,杭州市区猪肉市场供应量每天4000头左右,70%的生鲜猪肉就来自滨江屠宰场。
据记者了解,按国家规定,“瘦肉精”生猪的抽检率为5%,而我省杭州等地的抽检比例已经达到了7%,甚至10%。而对于外省调入的生猪,省农业厅畜牧局工作人员说,浙江采取的则是调入前风险评估、到浙产品报验的管理办法,只有耳标一一对应、且有当地的检验检疫证明,才准许调入。
“倘若抽检发现瘦肉精,那就必须对该批次的生猪进行隔离,并送回产地,而该产地也将被我们公示为采购禁地。”
• 中国角型毛巾架行业运营态势与投资潜力研究报告(2018-2023)
• 中国直接挡轴市场深度研究及投资前景分析报告(2021-2023)
• 2018-2023年KTV专用触摸屏市场调研及发展前景分析报告
• 中国回流式高细度粉碎机市场深度调研与发展趋势预测报告(2018-2023)
• 2018-2023年中国原色瓦楞纸行业市场深度研究及发展策略预测报告
• 中国雪白深效精华液市场深度调研及战略研究报告(2018-2023)