南开区消费者宋先生近日反映，本市某南美烧烤店称其所用的牛肉都是从阿根廷进口，但消费者根本无法证明牛肉是否来自外国。记者随后调查发现，本市不少餐厅为了营造“高端”形象，都会宣称其使用的原料是进口的，但真实性却无从考证。
记者发现，本市不少餐厅为迎合消费者的心理需求，故意将食品原料说成是进口的。消费者宋先生在南开区一家南美烧烤店消费时，管理人员介绍称该店所有的牛肉都是从阿根廷进口的，但牛肉是否来自外国却无法证明。记者随后要求该店出示进口报关单及检验检疫证明，相关人员拒绝了记者的要求。而据相关专业人士介绍，每年我国从阿根廷进口的牛肉非常少，所谓的外国牛肉来源确实成谜。
针对这种情况，烹饪协会会长郭立久指出，国家食品药品监督管理局于3月15日发布了《餐饮服务食品采购管理规定(征求意见稿)》，其中第19条规定，餐饮服务提供者应当按产品品种、进货时间先后顺序有序整理、妥善保管索取的相关证照、产品检验合格证明和查验记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。如果该新规能顺利实施，根据相关规定，这些“洋餐厅”将不能以模糊原料来源来误导消费者，消费者再查验食品原料来源便能一目了然。 (记者李鸽)
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