食品企业应该如何做好危机公关？

　　3月16日电（记者 郭良） 2011年“3.15”消费者权益日当天，“第二届食品行业质量安全网上调查”评选结果在人民日报社隆重揭晓。此次活动由网友实名投票评选出来，评选结果极具权威性和公正性，活动得到了全国广大网友的热情参与和响应。作为典礼的一大亮点，人民网舆情监测室秘书长助理人民网在线研发部总监洪宸发布《2010年中国食品企业声誉管理报告》。并对食品企业如何应对危机公关提出五点建议。

　　首先，舆情应对事件中企业不应害怕面对网民。人民网舆情监测室指出，中国网民目前越来越理性化，越来越注重集体的智慧。以前可能在论坛，博客上有一些非实名制的有偏激的现象出现，但就目前而言，网民发言的理性化趋势逐渐加深。因此，真诚沟通在与网民的沟通当中是非常重要。

　　其次，任何一个安全事件都不可以瞒天过海。中国目前有4.57亿网民，每个人都是公民调查报道者，有4.57亿双眼睛盯着每个企业，任何微小的事件都会被挖掘出来。

　　第三，公众利益无论如何都是第一位。人民网舆情监测室指出，2010年出现食品行业恶斗现象。无论是在在营销方式还是在网络传播方面，最后受损的都是这些企业。

　　第四，发展良好的舆论领袖关系。随着新媒体加强了舆论领袖在网上传播的重要性，很多企业没必要单打独斗，适当时可以找舆论领袖进行一些合作。

　　第五，建议在很多声誉事件里联手具有公信力第三方机构。这是证明企业清白，或者证明企业态度的最好方法。