近日，商务部发布公告，商务部与财政部两部门将在2011年3月中下旬与4月份开展中央储备冻猪肉的轮换工作，以提高国家肉类市场调控与应急保供能力。根据该公告显示，为了保持生猪与猪肉市场正常运行，在库的冻猪肉轮出与轮入数量保持相当。
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