新闻产经轻工日化电器通讯仪器机械冶金矿产建筑建材石油化工食品医药电子电工能源电力交通运输农业环保图片手机版
当前位置:中国市场调查网>产业>食品>  正文

“健美猪”再次拷问中国食品监管

中国市场调查网  时间:03/16/2011 09:40:16   来源:慧聪食品工业网

  没有买卖,就没有杀害。公益广告里的这句广告词曾经给我们留下了深刻的印象。而在我们的身边,这样唯利是图的类似事情,似乎一直没有停止过发生。比如,央视曝光的“健美猪”。

  在节目当中,我们触目惊心地发现,原来我们平时在超市里购买的猪肉,瘦的越来越多,肥的越来越少,并非是因为品种的改良,而是因为这些猪们,都被健美了!一种名为瘦肉精的玩意,让猪们吃上一个月,便能立竿见影。

  瘦肉精是什么玩意?我们人类吃了这种“健美猪”又会有什么后果?国内外的相关科学研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。近几年,各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。

  这个时候我们不禁要问,我们的有关监管部门干吗去了?当然,这些部门也没有闲着。他们可忙了!那些养殖户的上级监管部门忙着通风报信去了,一有更高级别监管部门或者“外边”的人来检查的时候,养殖户就提早得到了“情报”,提前做好了该做的准备。而这其中又存在着一种什么样的交易,大家可想而知。

  更有甚者,有的监管部门甚至从中发现了商机。于是乎,节目当中的记者,才可能通过当地一名猪贩的牵线,在没有购买和调运任何生猪的情况下,随便说了一个车牌号码,只花了200元钱,就买到了往南京调运120头猪的三大证明:动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明。优惠下来每头猪的检疫费用还不到两块钱,另外还获赠150个耳标。

  在以往,当食品安全危机爆发的时候,我们都一脸天真地寄希望于咱们的食品监管,我们都一厢情愿地认为,这或者只是他们忙得暂时看不到这样的事情,我们也认为天网恢恢疏而不漏。但是,在这一出“健美猪”的大戏当中,我们所寄托于希望的有关部门,竟当仁不让地来客串了其中的一个角色。这样的角色,说成是帮凶,一点不为过!

  更让人触目惊心的还在于,健美猪并非少数派。我们所熟知的行业内数一数二的猪肉品牌企业。这个被点名的企业我们熟悉得无法再熟悉。这个时候,我们真的没有理由相信,那些没有被点名的企业,未必就是清白无辜的。

  为什么养殖、贩运、屠宰等多个监管环节一路绿灯?当地政府和有关部门能否堵住猪肉安全的漏洞?

  或者3·15的时候,这些地方该消停了。但是,3·15之后呢?有关部门是否该知道自己该干吗了?!