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专家:海鲜仍可放心吃

中国市场调查网  时间:03/15/2011 11:11:09   来源:网易新闻

  “日本福岛核电站泄漏严重……尽可能不要接触海水,别吃海鲜。”昨天开始,一条关于日本核辐射可能造成影响的微博被博友疯狂转发。核辐射真的会导致海鲜受污染吗?

  
  “海产品受污染可能性非常低,大家不必恐慌。”浙江省核学会理事长徐步进教授说,海鲜可放心吃。徐教授解释,日本此次核泄漏量并不高,又是沸水堆核电站,泄漏物主要是气体,经过大气不断分解、稀释后辐射值已非常低,即使有极小部分流入海洋,被海水稀释后,已不太可能造成对鱼类的核污染。

  虽然日本料理中的刺生是流行美味,但在杭州,这道菜的原料并非都来自日本。建国路花崎日本料理店店长介绍,因为去年日本产海鲜涨价太快,地震前就降低了从该地的进货比重。目前,该店消耗量最大的三文鱼从挪威进口,金枪鱼则来自泰国。

  另一家以售卖海鲜知名的藏鲜工坊总经理马文燕也认为,日本核泄漏不会影响到杭州餐馆里的刺生。“我们仅有一成以下的海鲜原料来自日本,并且如果因为地震导致日本供货跟不上,可能会改用挪威产。”