水果市场频现奇异水果 专家为你一一解密

　　随着天气逐渐升温，重庆草莓、枇杷、西瓜等新鲜水果大量上市。记者昨日走访江北观音桥农贸市场和菜园坝水果批发市场时发现，在最近上市的水果中，除了人们常见的传统水果外，还多了不少外观、味道或形状奇特的新品种。这些奇异果品究竟是什么东西？能吃吗？营养价值如何？记者与相关专家一起，尝试为您揭开它们的神秘面纱。

　　紫皮小番茄

　　说是与葡萄杂交而成

　　实则只是非常见品种

　　红颜色或黄颜色的番茄，大家早已见惯不惊。但您是否见过外表紫色、形状体积均如同葡萄一般的小番茄呢？记者昨天走访江北观农贸水果批发市场多家批发商户，发现这种小番茄正被当成高档水果出售，价格约为10元/公斤，是普通樱桃番茄的2到3倍。

　　“这种小番茄是今年才进重庆的新品种，在超市里叫黑珍珠，产自云南西双版纳，听说是和葡萄杂交的。”重庆洪九果品公司负责人“二姐”介绍说，最近这种紫皮小番茄很畅销，原因是“据说人吃了有养颜美容作用”。

　　重庆晚报记者查询有关资料得知，2006年美国俄勒冈大学的科研人员曾用野生紫番茄、葡萄、蓝莓果培育出一种杂交紫番茄。该番茄体积与樱桃番茄相仿，含有丰富的抗氧化物质，能够预防癌症和心脏病。可它是否就是我们现在看到的这种紫皮小番茄呢？

　　“这种番茄绝不可能是与葡萄杂交而成的。”重庆市农科院专家尹贤贵看过紫皮小番茄的照片后表示，番茄本身就有红色、黄色、橘红色等不同颜色的品种，这种紫皮小番茄只是其中一种罢了。他表示，从外表判断，该番茄属于热带番茄品种，可以食用，营养价值和普通番茄区别不大。

　　“这种番茄之所以价格高，是因为物以稀为贵。”尹贤贵表示，紫皮小番茄表皮很薄，不宜长时间存放。我市目前有实验基地在试种，没有进行大面积推广。

　　咸味新疆桃

　　说是很适合孕妇食用

　　实则吃多了可能致病

　　桃子，哪怕有点酸，本味总该是甜的。然而记者昨日在菜园坝水果批发市场，却见到一种带有咸味的“新疆脆桃”。

　　与普通桃子相比，这种桃子个头较小，通体呈鲜黄色。用手一摸，表面粘粘的，不太像鲜品。这种桃子的价格，也比普通桃子要高，大约为12元/公斤。

　　“老板，你这是不是桃子哟？吃起来味道咋像橄榄？”昨日一位顾客品尝“新疆脆桃”之后，对其真实身份表示质疑。

　　“保证是桃子。”卖主重庆泽丰果品公司负责人黄六解释说，这种桃子是新疆特产的一种脆桃，今年首次进入我市。桃子加工过，加工时要经过去皮、盐腌等程序，因此味道和橄榄相似。他表示，这种桃子味道不太甜，营养价值又高，“很适合孕妇食用。”

　　不过，重医附二院消化内科医生冯晓霞否定了黄老板的说法。她表示，从描述的情况来看，该脆桃很可能是用柠檬酸、明矾、甜味素等原料加工而成的。因含有化学物质，长期食用可能致病，孕妇食用时应更加注意。

　　“对于不了解的新品种水果，最好不要轻易尝试。”冯晓霞认为，吃水果应以当季为宜，过早上市的水果可能含有催熟剂、防腐剂等化学物质，吃多了会对人体不利。

　　圆形哈密瓜

　　说是缅甸产的黄河蜜

　　实则是一种杂交香瓜

　　平时我们所吃的哈密瓜多为椭圆形，表皮有条状花纹。然而昨日在菜园坝水果批发市场，批发商雷女士却告诉记者，说今年我市又来了一种叫“黄河蜜”的新品种哈密瓜。她表示，黄河蜜产自缅甸，与传统哈密瓜相比，它外表是滚圆的，更加好看不说，味道也更加香甜。价格方面，每公斤约9元，比普通哈密瓜高出2元左右。

　　黄河蜜真的是新品种哈密瓜吗？同市场的另外几位商户也对雷女士的说法表示肯定。不过记者昨日走访永辉等超市时，同样发现了该水果的身影，只是名字叫做“黄香瓜”。

　　这是怎么回事？

　　“你看到的应该是黄香瓜，只有好的黄香瓜才可以叫黄河蜜。但都跟哈密瓜扯不上关系。”重庆水果协会秘书长徐有守介绍说，黄香瓜是由甘肃甜瓜与国外甜瓜杂交而成的；其早几代品相好的叫黄河蜜，现在大约都只能叫黄香瓜了。其实，黄河蜜皮色黄亮似金，瓜味甘甜，香气扑鼻，比哈密瓜品质高很多。只是过去在我市较为少见，所以瓜贩才把自己的果子叫成重庆人认同度较高的哈密瓜。