伊利集团：提升追溯系统打造放心奶源

　　近日，记者从伊利集团了解到，该集团将于近期升级产品追溯系统。此后，通过包装袋上的条型码，消费者不仅能知道该产品产自哪个厂区、车间、哪位奶农家的奶牛，甚至奶牛吃的饲料也将一并得知。追溯能力提升后，原料奶运输过程中的停车、行驶路线均会被系统自动保存。此外，奶站也将实行“电子眼”全天候监控管理。

　　其实在1999年，伊利便建立了追溯体系。除了原奶收奶、成品出库到进入市场这些环节在“追溯”范围内，包装过程中也实行了信息中央管理，系统自动采集样品检测，全面实现了产品追溯的安全防范系统。近几年，伊利集团不断将追溯系统“前置”，每款产品都有一张“身份证”——通过扫描包装袋上的条型码，消费者可获知产品产自哪个厂区、车间，包括是哪位奶农家的奶牛。如今，追溯系统将更加完善，奶牛吃的饲料也将被纳为追溯范围。

　　奶牛饲养过程中，饲喂是否科学是影响奶源质量的第一环节。因此，伊利集团从2010年便在全国范围内，把奶户使用的饲料种类一一登记在册，并在奶站备案。此项工作能够实现饲料的可追溯性，有效提升管理水平，同时奶农的喂养技术也因此将得以提高。“2011年，伊利集团将会继续细化这项工作，把已有档案分区域进行汇总、备案，以提高饲料档案的管理水平。”伊利集团有关负责人说道。

　　近期，伊利集团正在对奶源车辆GPS监控系统进行升级步署，进一步提升监控能力。系统升级后，可以将车辆行驶线路进行锁定，可实时查看奶车的运行情况，现场图像的实时传送，实现超速报警等功能。据了解，此前伊利集团便通过GPS监控系统，实现了对奶车运输的全程监管。奶车来到伊利工厂后，GPS管理员首先对奶车的运输过程做追溯回放。此外，伊利集团还将在奶站的关键区域安装“电子眼”视频监控系统，实行全天侯监控，系统的实施可以有效地杜绝“问题奶”的出现。

　　上述负责人表示，追溯系统能将每个生产环节置于监督之下，从根本上保证伊利产品的安全和高品质。另外，2011年，伊利计划投资近15亿元用于奶源建设，进一步整合和开发优质奶源，为消费者提供更好的产品。(内蒙古新闻网 吴钰)