原材料成本压力加重 汇源等饮料企业涨价

　　惠正一

　　当春天的脚步临近，饮料价格也开始萌动。

　　市场消息称，饮料两巨头百事可乐和可口可乐已经率先调价，而更多企业正蠢蠢欲动。东方艾格软饮料分析师陈静表示，目前百事可乐和可口可乐已经在部分市场启动调价，幅度在10%左右。其他饮料暂无动静，但是调价只是时间问题。

　　而可口可乐方面昨天向《第一财经日报》否认存在全国调价的做法，可口可乐方面表示，价格由各瓶装厂根据本地市场和渠道情况确定，“总体来说价格由市场决定，有升有降。”

　　与此同时，昨天汇源方面表示，公司在春节后针对纯果汁产品有一波5%~10%的调价动作。但是汇源方面强调，部分企业在节前已经进行了一轮调价，汇源在节前并无调价动作。统一发言人杨寿正则表示，公司从春节后一直没有调价，但是公司感受到原物料的涨价而带来的成本压力越来越沉重。而问及未来是否会通过调价缓解成本压力，杨寿正未予回答。

　　事实上，饮料企业的调价在全国市场步调并不统一，Tesco乐购方面向本报证实，乐购华北区已经接到汇源和康师傅的调价通知，两个品牌将在3月份对旗下相关品类进行调价，涨幅在10%左右，其中康师傅调价的产品主要是2升包装的饮料，小包装饮料不在此次涨价之列。调价原因是包括糖在内的原料涨价，使公司不堪重负。而家乐福、沃尔玛上海区均表示尚未接到相关企业的调价通知。

　　陈静指出，在大通胀环境下，预计今年饮料行业将分步提价。第一波可能在近期会启动，等到第三季度饮料销售旺季时候，估计还将引来一波涨价风潮。但是鉴于整个行业的特点，同时顾及消费者承受能力，饮料行业每次提价潮平均提价幅度维持在10%左右。

　　陈静指出，饮料行业涨价和大通胀的环境相关。一些原材料也在高位运行。与此同时，国际市场天灾不断，据海外媒体报道，巴西冷冻橙汁受到天气因素影响，今年预计减产。据陈静介绍，国内果汁原料冷冻橙汁中约70%采购自巴西。而对于巴西的减产预计，汇源方面表示，基于公司采购渠道相对固定，预计影响有限。目前，由于品种限制，包括苹果、葡萄在内，大部分原浆汇源已经可以自己解决，但是橙汁原浆依旧依赖巴西进口。

　　另据中国饮料工业协会发布的数据，过去一年，饮料行业一直承受日趋沉重的成本压力，2010年1~10月份浓缩苹果汁平均价格比上年同期上涨了60%，11月的浓缩苹果汁价格已经比上年同期翻了一番。而作为植物蛋白饮料的主要原料，坚果类原料价格2010年也是一路看涨，截至2010年年末，核桃已经由2010年年初的66000元/吨上涨到77000元/吨，全年涨幅达17%；花生仁价格从2010年年初的11500元/吨涨至12700元/吨，全年涨幅超过10%。而白砂糖是饮料最重要的原料。2009年年初，白砂糖的价格为3000元/吨，2010年年初，价格上涨到5300元/吨，到11月中旬，白砂糖价格已经达到7500~7800元/吨。尽管近期有下滑的趋势，但是总体而言糖价依旧在高位运行。其次，包装材料、能源价格以及劳动力成本也在一路看涨。