近日小记经过康王北路小梅大街,一家名为“盈源辣木鸡专门店”令小记眼前一亮。若你是怕辣之人,看到此招牌也许会望而却步。但小记入内寻味才得知,其实辣木是一种“奇树”,该店主营的辣木食品不但不辣,还分外鲜嫩。
“辣木是一种树!”这是店家对食客提出疑问时最常见的解释。据介绍,其实辣木树是一种热带植物,富含钙、镁、铁、硒、钾等微量营养元素,这是人体新陈代谢的理想补充。辣木树别名“奇树”,在全球只有14个品种,仅产于印度北部的喜马拉雅山麓和部分非洲地区。该店负责人介绍,该店时广州唯一吃辣木树食品的地方,他们从印度独家引种,在钟落潭承包了农场种植辣木树。
该店招牌菜式是秘制辣木浸鸡和辣木鸡火锅,其实都是用辣木浸汤底,口感并不辣,反而特别鲜嫩香甜。小记又叫了一个辣木鸡饭,撒满姜末的鸡只被切成小块,皮薄肉嫩、汁液丰盈,散发一股辣木树独特的清淡咸香。该店菜式的价格仅在十多二十元之间,算是一家独特的大排档。不少食客评价该店的辣木鸡足够鲜嫩,但可惜有点粘牙。
• 中国角型毛巾架行业运营态势与投资潜力研究报告(2018-2023)
• 中国直接挡轴市场深度研究及投资前景分析报告(2021-2023)
• 2018-2023年KTV专用触摸屏市场调研及发展前景分析报告
• 中国回流式高细度粉碎机市场深度调研与发展趋势预测报告(2018-2023)
• 2018-2023年中国原色瓦楞纸行业市场深度研究及发展策略预测报告
• 中国雪白深效精华液市场深度调研及战略研究报告(2018-2023)