食品饮料 鸡精、食醋行业发展空间大

调味品是占比最大的食品添加剂。按照国际通行比例粗略估算，我国餐饮渠道调味品销售额1500 亿元，再加上家庭消费渠道，调味品市场容量巨大。近几年调味品行业增长较快，增速均在20%左右。目前，我国调味品处于第三个发展阶段，复合调味品受欢迎度日益提高。鸡精、鸡粉的发展机会大，尽管行业集中度很高，但是产品优势明显，市场前景广阔。食醋行业集中度最低，未来有很大的整合空间，而且符合健康消费的大趋势。食醋衍生品众多，衍生品有可能开拓出空白细分市场，成为行业新的增长点。