北京市农业局：今年生鲜乳质量安全实现可追溯

　　全市超九成奶牛都住进养殖小区，生鲜乳质量安全实现可追溯。记者昨天从市农业局获悉，目前本市奶牛养殖小区均实行了标准化生产，各个操作环节都有监控记录，由此保证奶源安全卫生，无违规添加剂。

　　据市农业局副局长刘亚清介绍，目前本市95%的奶牛住进了养殖小区，从饲养到检疫到产奶，均实行标准化管理。去年本市生鲜乳三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁添加物质检出率为零，未发生一起生鲜乳质量安全事件。今年起，本市将以大型乳品企业为重点，建立奶源供应商的档案，重点检查外埠奶源，制定全市统一的生鲜乳生产、收购、运输环节相关制度，并将这些环节记录存档，如有异常可迅速追溯。