近日,随着小麦价格不断上涨,山西太原的面粉现货市场也开始小幅度上涨,山西省部分国营面粉厂虽还未调价,但也面临着上调的压力。
从去年入秋以来,北方冬麦区出现持续旱情,这让市场对小麦减产的预期增强,推动了小麦期货的价格高涨。与此同时,国际小麦价格也在上涨,这都带动了如今现货小麦市场价格上涨。据有关数据统计,2月15日,山西运城小麦批发市场的去年河南产3级白小麦到厂价为2160元/吨,相比去年的2月5日的价格,上涨了4.3%;而山西省襄垣县粮食销售中心,去年本地产2级白小麦收购价2100元/吨,标准粉批发价格2400元/吨,分别上涨了5和9个百分点。
面对原料上涨的压力,面粉价格也出现了小幅上涨。山西省的部分粮油店来自河南、河北的面粉上涨0.05元/斤-0.1元/斤。而国营面粉厂也在库存用完之时面临调价压力。
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