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自制香肠的储存方法

中国市场调查网  时间:02/18/2011 16:45:00   来源:食品商务网


香肠储存方法

  过了正月十五,年就算过完了,但是过年准备的食物可能还没吃完,比如自制的香肠,过年时一般都会制作很多,过年这几天也不能一下子吃完,那么,如何储存这些香肠就是一个很头疼的问题了。

  香肠很容易酸败而产生异味,如想较长时间存放,可在存放用的坛子中放一杯白酒,将香肠放平放在装有酒的杯子周围满后在上面再喷洒些白酒,最后把坛口封起来,这样可保持一个夏季香肠都不变质。

  另外,你还可以直接在香肠上涂一层白酒,放入容器中密封,一般可放置半年不会坏。