自制香肠的储存方法

香肠储存方法

　　过了正月十五，年就算过完了，但是过年准备的食物可能还没吃完，比如自制的香肠，过年时一般都会制作很多，过年这几天也不能一下子吃完，那么，如何储存这些香肠就是一个很头疼的问题了。

　　香肠很容易酸败而产生异味，如想较长时间存放，可在存放用的坛子中放一杯白酒，将香肠放平放在装有酒的杯子周围满后在上面再喷洒些白酒，最后把坛口封起来，这样可保持一个夏季香肠都不变质。

　　另外，你还可以直接在香肠上涂一层白酒，放入容器中密封，一般可放置半年不会坏。