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厦门各菜市场绑蟹绳远超标准

中国市场调查网  时间:01/28/2011 11:11:00   来源:中国水产门户网

  两只膏蟹,绑着红色粗绳,一共2400克(4斤8两)重。然而,把绳子解下来一称,绳子竟然有540克(接近1斤1两)重。按照菜市场摊点老板90元1斤的售价,消费者要买这两只膏蟹得花432元,其中97.2元买的是两条红色塑料绳!

  昨天,工商部门对岛内各大菜市场进行检查时发现,“螃蟹绑大绳”的情况严重。绑在螃蟹上的绳子,远远超过40克的一般标准。

  绳子比螃蟹重得多

  在万寿北菜市场一家卖水产的小摊处,盆里装着不少绑着大红绳的膏蟹。执法人员随便捡起一只称了一下,总共645克,解开绑螃蟹的绳子再称,绳子重165克。老板称,膏蟹是从漳浦进过来的,批发价100元1斤,零售110元1斤。记者按照小摊老板提供的价格算了一下,这一只螃蟹的绳子,就要将近40元。

  在金尚菜市场,这样的摊点更多。执法人员在靠近出口的一家抓了两只螃蟹来称,共重2400克,而绳子的重量是540克,占全部重量的1/5。按照老板90元1斤的售价,绳子则要97.2元。

  金尚市场的另外一家摊点则更离谱,一只385克的菜蟹,去除绳子一称只有175克,而绳子竟有210克重,比菜蟹本身还重得多。

  据执法人员介绍,对于绑螃蟹的绳子的重量,目前虽然没有一个法定的标准,但是按照一般规定,绳子不得超过40克。在金尚菜市场一家叫“刘俊雄水产品”的摊点,老板出售的螃蟹就比较规范,用一根较细的麻绳绑着,绳子解下来称,刚好40克。

  工商部门将追源头

  当记者问及为何这些螃蟹要绑这么粗的绳子时,几乎所有卖蟹的老板都异口同声:进货来时就已经绑好的。“你别给我解开了,解开我还不会绑呢。”在一个摊点,绑螃蟹的绳子被解开来称重后,老板还作出琢磨着要怎么绑回去的样子。

  不过,执法人员检查时也发现一点端倪,有些螃蟹是用两根绳子绑着的。原来,把外面的大绳子松开后,里面还用一根小绳子,把螃蟹绑起来。也就是说,原本一根小绳子就能保证螃蟹不乱爬的,但有的商家又在外面再绑了一根很粗而又实际上无用的绳子,以增加螃蟹的重量。但这些绳子到底是不是菜市场的商家绑的,执法人员表示还需要进一步查证。

  工商部门表示,对于查到的这些摊点将责令其整改,若多次再犯,将按“掺杂使假”惩处。同时,工商部门还将追查源头,彻底杜绝“螃蟹绑大绳”。