昨日，省质监局通报了全省牛羊肉制品生产企业的产品监督抽查结果，监督抽查检测项目包括牛肉制品中的牛源性成分和猪源性成分、羊肉制品中羊源性成分和猪源性成分项目。结果40组牛羊肉制品中，合格39组，不合格1组。
质监部门抽查发现合肥燕洋食品有限公司生产的规格为400g/袋、生产日期为2010年11月25日的灌汤牛肉贡丸中检出猪源性成分，也就是说该产品使用猪肉代替牛肉。目前该企业正由合肥市质监局实施查处。(舒勇、张永)
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