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冬季特有食品吃出寒冬好身体

中国市场调查网  时间:01/24/2011 09:14:29   来源:北方网

  传统养生观念讲究“不时,不食”,什么时候吃什么菜。在寒冬,10种冬季“特产”,多吃能陪你健康过冬。

  南瓜富含β胡萝卜素,有助于预防心脏病和癌症;

  柚子被称为冬日“完美水果”,不仅富含维生素C,还含有番茄红素,这两种营养素都是强效抗氧化剂,有抗癌功效;

  球芽甘蓝要比柑橘富含的维生素C多50%,能帮助人体抵御寒冷;

  紫甘蓝不仅富含多种维生素,还因高效的消炎作用而闻名;

  西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸,以及人体必需的矿物质钙、锰和铁;

  萝卜缨能提供叶酸、钙、锰、和维生素A、K、C;

  栗子富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质,能强健身体;

  红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹;

  大葱含有抵抗疾病作用的营养素;

  大蒜含有的大蒜素能预防疾病,特别是癌症和心脏病。